Books
過去に出版していただいた自著単行本と、
自費出版の作品集です。
※ 単行本に関してはどれも絶版なので（笑）、古書でお探し下さい。
◉自炊ごはん はじめてBOOK（実務教育出版、2006）
初の単行本。
オールイラストで描いた初心者向けレシピ集です。
野菜の切り方から、魚の基本的な捌き方もイラストでわかりやすく解説しています。
◉塩だけだから、美味しい料理（マイナビ、2009）
シンプル料理が大好きな僕。
調味料は塩のみというスタイルでの料理の数々を紹介致します。
写真：山村佳人
おいしい時間を気楽に楽しもうよ。
料理を難しく考えないでほしい、という気持ちも込めて。
◉東京あんこ案内（マイナビ、2009）
たい焼き、豆大福、どら焼き、団子に最中、アンパン...。
自分でも小豆を炊いて、たい焼きや団子などを作っちゃうくらい
あんこもの大好きな僕ですが、
都内の人気店、老舗店、お気に入り店を単独取材。
◉トキシンの漁港めし 魚めし（近代美術、2012）
沖縄移住後の初出版。
県で人気のガイドブックシリーズ「OKINAWA 100 SERIES」の別冊で出していただきました。
県内で美味しい魚が味わえるお店を突撃取材！
オールイラストルポで紹介しています。
以下の内容も後日アップ致します。
◉トキシンの大作戦！ Vol.1
◉トキシンのあの釣り場まであと5分 Vol.1
◉トキシンのあの釣り場まであと5分 Vol.2
◉Trout Fishing Trip to New Zealand(2019）